ZAHRA, N. Q.; FINADZIR, R. F.; YULISTIANI, F. Pengaruh Konsentrasi Gliserol Dan Sorbitol Terhadap Karakteristik Daya Serap Air Edible Film Dari Pektin Kulit Pisang. Fluida, v. 13, n. 2, p. 54-58, 30 Nov. 2020.