Zahra, N. Q., R. F. Finadzir, and F. Yulistiani. “Pengaruh Konsentrasi Gliserol Dan Sorbitol Terhadap Karakteristik Daya Serap Air Edible Film Dari Pektin Kulit Pisang”. Fluida, Vol. 13, no. 2, Nov. 2020, pp. 54-58, doi:10.35313/fluida.v13i2.2244.