Widiastuti, Endang, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Bandung, Indonesia
-
Fluida Vol 15 No 2 (2022): FLUIDA - Articles
Pengaruh Konsentrasi Gliserol dalam Edible Coating Tepung Biji Nangka dengan Penambahan Plasticizer Gliserol
Abstract PDF